Cantina: Tenuta Weger
Denominazione: Alto Adige Gewurztraminer DOC
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione: 14%
Formato: 0.75L
Tipologia: vino bianco altoatesino.
Anno: 2021
Regione: Trentino Alto Adige
Vinificazione: Breve macerazione a freddo, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: il vino matura sui propri lieviti per alcuni mesi sia in acciaio che nelle botti di rovere francese. Dopo l´assemblaggio (50% in acciaio e 50% nel legno) il vino si affina per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Abbinamento: Aperitivo, cucina etnica di pesce, cucina etnica piccante, cucina etnica speziata, primi piatti vegani.
NOTA DEGUSTATIVA: spiccatamente aromatico e speziato con note di noce moscata, cannella, rose, cipresso e miele. Corposo, speziato e dal sapore pieno e lunga persistenza.
