Cantina: Cantina Ricchi
Denominazione: Metodo classico VSQ
Vitigno: Chardonnay
Dosaggio – Gradazione: Pas Dosè - 12,50%
Formato: 0.75LT
Regione: Lombardia
Fermentazione – Affinamento: Rigorosamente prodotto in metodo classico, segue la rifermentazione e la maturazione sugli lieviti in bottiglia - Indicativamente 50 mesi dalla vendemmia.
ABBINAMENTI: Particolarmente indicato con piatti di pesce crudi ma anche pesci grassi al forno.
NOTE DEGUSTATIVE: Bollicine estremamente fini catenelle e spuma leggere, colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo Intenso e ampio con sentori di pera matura e finale agrumato e frutta secco. Ottima complessità estremamente elegante e sapido con interessante agrumata freschezza finale.