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Essenza 0 Pas Dosè

€24

Cantina: Cantina Ricchi

 

Denominazione: Metodo classico VSQ

 

Vitigno: Chardonnay

 

Dosaggio – Gradazione: Pas Dosè - 12,50%

 

Formato: 0.75LT

 

Regione: Lombardia

 

Fermentazione – Affinamento: Rigorosamente prodotto in metodo classico, segue la rifermentazione e la maturazione sugli lieviti in bottiglia - Indicativamente 50 mesi dalla vendemmia

 

ABBINAMENTI: Particolarmente indicato con piatti di pesce crudi ma anche pesci grassi al forno. 

 

NOTE DEGUSTATIVE: Bollicine estremamente fini catenelle e spuma leggere, colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo Intenso e ampio con sentori di pera matura e finale agrumato e frutta secco. Ottima complessità estremamente elegante e sapido con interessante agrumata freschezza finale.