Cantina: Cantina Paterno
Denominazione: DOCG
Vitigno: Fiano di Avellino.
Gradazione: 13,50%
Formato: 0.75L
Regione: Campania
Vinificazione: Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati.
Affinamento: In acciaio per circa 2 mesi sulle proprie fecce fini.
Abbinamento: Il vino si abbina a zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati carni bianche.
NOTA DEGUSTATIVA: La vena floreale, limpida, resa con la massima purezza per un vino elegante e di struttura naturalmente complessa e aggraziata.