Cantina: Cantina Paterno
Denominazione: D.O.C.G.
Vitigno: Greco di Tufo
Gradazione:
13,50%
Anno: 2022
Regione: Campania
Vinificazione:
Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati.
Affinamento:
In acciaio per circa 2 mesi sulle proprie fecce fini
Abbinamento: Il vino si abbina a zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati carni bianche
NOTA DEGUSTATIVA:
Cremoso con ripulente mineralità allo stesso tempo, è un vino di spiccata tipicità e dal carattere aromatico e inconfondibile.