Cantina: La Masserie
Denominazione: I.G.T.
Vitigno: 100% Casavecchia
Gradazione: 13 % vol
Regione: Campania
Vinificazione: fermentazione avviene in fermentini di acciaio inox aisi 304 a temperatura controllata di 27-28 °C.
Affinamento: affinamento in barrique di rovere che dura dai 15 ai 18 mesi, dopo l’imbottigliamento, avviene un ulteriore affinamento in bottiglia di circa sei mesi
Abbinamento: Adatto ad accompagnare l'intero pasto a base di carni.
NOTA DEGUSTATIVA: Vino di colore rosso rubino, con riflessi leggermente violacei. A naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, vaniglia e note speziate. In bocca presenta un’autorevole struttura, con tannini eleganti e ben evoluti, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva
