Cantina: Tenuta Campo al Mare
Denominazione: I.G.T.
Vitigno: Cabernet Franc 100%
Gradazione:
Anno: 2019
Regione: Toscana
Vinificazione: macerazione di circa 30 gg a temperatura controllata
Maturazione: 32 mesi in piccole botti di legno tostato da 225 e 500 litri, con turnover al 20%
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
NOTA DEGUSTATIVA: Selvante nasce come prima vendemmia nel 2019 ed è prodotto con Cabernet Franc in purezza nella Tenuta di Campo al Mare, comune di Castagneto Carducci, nel terroir collinare a monte della strada bolgherese, nella contrada di Segalari – vigneto di proprietà dedicato in esclusiva a questo progetto vitivinicolo.