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Torre di Giano Bianco di Torgiano

€14

Cantina: Lungarotti

 

Denominazione: D.O.C.

 

Vitigno: Vermentino,Trebbiano e Grechetto

 

Regione: Umbria

 

Vinificazione: Prodotto esclusivamente da mosto fiore, dopo breve criomacerazione è vinificato in acciaio a freddo.

 

Abbinamento: Eccellente aperitivo, in abbinamento con bruschette e crostini. Accompagna con eleganza paste con verdure, vellutate con verdure di stagione, pesce e frutti di mare, zuppa di cipolle, formaggi a pasta molle, anche cotti, e norcinerie

 

NOTA DEGUSTATIVA: Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli, fruttato, con profumi lunghi e intensi dai netti richiami agrumati, fiori bianchi e macedonia fresca; asciutto, di buona struttura, ha evoluzione fragrante con delicata vena acidula, e lungo retrogusto.